Clarissa, Sofía y Edoardo están en la cocina y nos muestran cómo preparar la pasta con calabacín. Para esta receta se necesita también la ayuda de mamá para utilizar el cuchillo. Vídeo puesto a disposición por uChefpuntoit.

Esta es una breve descripción de cómo preparar el carpaccio de Lamelle di Capesante [Láminas de Vieira].

El chef nos enseña cómo preparar un simple y sabrosísimo postre en pocos pasos. Los ingredientes son: esferas de chocolate, crema y frutas del bosque. Y las Esferas de chocolate están listas.

Marco Lombardo, chef de un conocido restaurante de las Langhe, nos muestra cómo preparar un plato típico de la zona: Los Huevos en Cocotte con trufa blanca de Alba.

¡Es el momento de pasar a la acción! Si bien se necesita fuerza y constancia, vale la pena ya que el resultado final es delicioso. Sigue el proceso con atención y aprende nuevas cosas con Anna y Marika.

¿Qué ocurre en la almazara con las aceitunas? Descubramos los últimos pasos que se necesitan seguir para obtener un aceite de oliva virgen extra de gran calidad.

En este vídeo se ofrece una descripción detallada del proceso de recolección de las aceitunas que se usarán para elaborar el tan preciado aceite de oliva virgen extra.

En la segunda parte de este vídeo, Andromeda nos habla acerca de los diferentes tipos de helado que existen.

¿Sabías que el helado se inventó en Italia? En este vídeo, Andromeda nos habla sobre los orígenes de esta deliciosa invención.

Anna y Marika se encuentran en un restaurante del pintoresco barrio de Trastevere en Roma. Descubramos los platos típicos que están degustando.

Alessio Uberti, chef del Restaurante Macelleria de Turín [Carnicería de Turín], prepara para nosotros un postre fantástico. Este video ha sido amablemente puesto a disposición por uChefPuntoit.

Gianna Mantovan nos explica cómo preparar una excelente salsa de almejas. Video amablemente facilitado por uChefPuntoit.

Angelo Piras, chef del Restaurante San Domenico de Chieri (Turín) prepara algunos platos muy ingeniosos y rápidos que ¡os entusiasmarán! Esta es la preparación de los calamares crujientes con presentación final sopresa. Copyright uChefPuntoit.

Marino nos enseña cómo se hace la maccaronara, también conocida como espaguetis a la guitarra, un tipo de pasta original de Avellino.

Susanna Cutini, codirectora de la Academia Italiana de Gastronomía Histórica, en su sección RAI dentro del programa de Unomattina "Ojo con la compra" habla de las tradiciones de los postres de Pascua.