Marco Lombardo, chef de un conocido restaurante de las Langhe, nos muestra cómo preparar un plato típico de la zona: Los Huevos en Cocotte con trufa blanca de Alba.

Alberto tiene una tienda de vino en el Lido de Venecia y nos habla de su actividad conocida en todo el mundo por el buen vino exclusivamente local e italiano.

Los pequeños chefs Clarissa, Edoardo y Sofia nos enseñan a preparar una pasta simple y rápida con ingredientes que evocan la bandera italiana. Descubre más vídeos en uChef.

En este vídeo, Mario Aprile, el presidente de la Asociación Trifolao en Piemonte, nos da algún consejo sobre la identidad de la trufa blanca: su crecimiento, su conservación ideal y su consumo con alguna receta específica.

Aquí una publicidad para los amantes del chocolate que presenta un nuevo producto de una tradicional marca de galletas italianas.

Gianna Mantovan nos explica cómo preparar una excelente salsa de almejas. Video amablemente facilitado por uChefPuntoit.

Angelo Piras, chef del Restaurante San Domenico de Chieri (Turín) prepara algunos platos muy ingeniosos y rápidos que ¡os entusiasmarán! Esta es la preparación de los calamares crujientes con presentación final sopresa. Copyright uChefPuntoit.

El chef nos enseña cómo preparar un simple y sabrosísimo postre en pocos pasos. Los ingredientes son: esferas de chocolate, crema y frutas del bosque. Y las Esferas de chocolate están listas.

Alessio Uberti, chef del Restaurante Macelleria de Turín [Carnicería de Turín], prepara para nosotros un postre fantástico. Este video ha sido amablemente puesto a disposición por uChefPuntoit.

Denitza nos prepara el postre navideño por excelencia: el Monte Bianco. ¡Qué os divirtáis! Este video ha sido facilitado por uChefpuntoit.

Clarissa, Sofía y Edoardo están en la cocina y nos muestran cómo preparar la pasta con calabacín. Para esta receta se necesita también la ayuda de mamá para utilizar el cuchillo. Vídeo puesto a disposición por uChefpuntoit.

En este video Sofía y Eduardo nos enseñan cómo se preparan las verduras empanadas, como les gusta a los niños. Naturalmente se dejan ayudar por la madre. Video puesto a disposición por uChefpuntoit.

Raffaele, un productor de aceite de oliva extra virgen, nos habla de su hacienda en Apulia y comparte con nosotros un sinnúmero de curiosidades relacionadas con el olivo y su fruto.

En este vídeo se ofrece una descripción detallada del proceso de recolección de las aceitunas que se usarán para elaborar el tan preciado aceite de oliva virgen extra.

¿Qué ocurre en la almazara con las aceitunas? Descubramos los últimos pasos que se necesitan seguir para obtener un aceite de oliva virgen extra de gran calidad.