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Andromeda - in - Storia del gelato - Parte 1 Ver serie

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¿Sabías que el helado se inventó en Italia? En este vídeo, Andromeda nos habla sobre los orígenes de esta deliciosa invención.

Andromeda - in - Storia del gelato - Parte 2 Ver serie

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En la segunda parte de este vídeo, Andromeda nos habla acerca de los diferentes tipos de helado que existen.

Escursioni Campane - Castello Normanno - Parte 1 Ver serie

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Francesco se encuentra en la provincia de Avellino en la región de Campania y nos habla acerca del Castillo Normando de Avella. Descubramos la historia de este interesante lugar.

Escursioni Campane - Castello Normanno - Parte 2 Ver serie

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Continuamos explorando el Castillo de Avella y todos los tesoros que se encierran dentro de sus murallas. Además, Francesco nos brinda valiosa información sobre los protagonistas y los pueblos que han definido la historia de esta tierra.

Itinerari Della Bellezza - Abruzzo - Parte 1 Ver serie Ver este episodio

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Empieza nuestro viaje por la región de los Abruzos con una mirada a la arquitectura y el arte que conserva el imponente Castillo Piccolomini, el cual es además la sede del Museo de Arte Sacro de Marsica.

Itinerari Della Bellezza - Abruzzo - Parte 2 Ver serie Ver este episodio

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Esta parte nos ofrece una mezcla de arte y arquitectura cristiana que contrasta con los restos arqueológicos de uno de los principales bastiones romanos de la zona.

Itinerari Della Bellezza - Abruzzo - Parte 3 Ver serie Ver este episodio

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Nuestro viaje continúa con una mirada a la iglesia benedictina de San Pietro y a la iglesia de Santa Maria en el Valle de Porclaneta.

Itinerari Della Bellezza - Abruzzo - Parte 4 Ver serie Ver este episodio

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En este tramo de viaje salimos desde la iglesia de San Antonio en Pescina y llegamos hasta el sugerente centro histórico de Fontecchio.

Itinerari Della Bellezza - Abruzzo - Parte 5 Ver serie Ver este episodio

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Exploremos el oratorio de San Pellegrino y la iglesia de Santa Maria Assunta en Bominaco, dos espléndidos ejemplos de arquitectura románica abruza.

Itinerari Della Bellezza - Abruzzo - Parte 6 Ver serie Ver este episodio

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Llegamos al final de nuestro viaje por los Abruzos admirando la magia de sitios como el Monasterio de Sant'Angelo de Ocre y las sugerentes grutas de Stiffe.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 1 Ver serie Ver este episodio

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La historia de Gualtiero Marchesi, considerado el fundador de la "nueva cocina italiana", y en opinión de muchos, el chef italiano más reconocido del mundo. Su figura destaca por originalidad en el aún diversificado mundo de la cocina.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 2 Ver serie Ver este episodio

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Gualtiero Marchesi nos cuenta los principios de su carrera, cuando ya desde el nacimiento estaba acostumbrado a las cazuelas de cobre y a los sabores genuinos de la cocina tradicional.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 3 Ver serie Ver este episodio

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Testimonios y recuerdos de un pueblo, San Zenone al Po, atravesado por dos ríos y a menudo víctima de inundaciones.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 4 Ver serie Ver este episodio

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Gualtiero Marchesi recuerda los primeros años de su vida y los de la guerra vividos en San Zenone Po.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 5 Ver serie Ver este episodio

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Algunas sublimes expresiones de la cocina italiana, famosa y apreciada en todo el mundo, tienen orígenes inesperadamente humildes y están inspiradas en contextos populares...

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 6 Ver serie Ver este episodio

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La cocina del pasado, a la que estamos unidos a nivel emocional, era una cocina compuesta por olores, sabores, humos y colores...

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 7 Ver serie Ver este episodio

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Agua, tierra, peces, animales, arroz: elementos fundamentales en la historia de la cocina italiana de los años de la pre-guerra y de la guerra; elementos que han marcado los ritmos y las preferencias de una de las tradiciones culinarias más amadas...

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 8 Ver serie Ver este episodio

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¿El secreto para crear platos sublimes? Revivir y volver a elaborar recetas del pasado, de la tradición, utilizando productos del territorio y creatividad.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 9 Ver serie Ver este episodio

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¡Todo lo que hubiérais querido saber sobre los orígenes del arroz, elemento fundamental en la cocina italiana, y sobre los orígenes del arroz con azafrán!

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Parte 10 Ver serie Ver este episodio

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Esto es lo que ha convertido a Gualtiero Marchesi en una estrella del firmamento culinario italiano pero también internacional: su habilidad para obtener novedades gastronómicas improvisando de manera inédita las cosas del pasado, interpretando las tradiciones de cada región y área geográfica del País, cada una diferente por sabor y calidad.

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