Un buen cocinero no sigue solamente las tendencias del momento, tratando de reproducirlas en la cocina, sino que también va en búsqueda del propio ideal de belleza, jugando con los ingredientes e inventando algo nuevo.

La cocina en los años cincuenta se refleja también en el bienestar económico y en la población que va poco a poco culturizándose más, pero sobre todo en el turismo, donde se nos abren nuevos horizontes gastronómicos.

El cocinero, en este vídeo habla del "dripping" o comúnmente llamado "goteo", técnica pictórica característica elaborada en su forma más típica a finales de los años 40 por Jackson Pollock, después llevada también a la cocina.

Gualtiero Marchesi presenta la receta del Pollo a la Kiev, una receta simple y sabrosa, originaria de Rusia, de la que deriva precisamente su nombre.

El clásico juego del Monopoli se usa en este vídeo para entender algunos principios económicos básicos que de paso nos ayudarán a entender de qué se trata el pacto presupuestario y cómo podría afectar a Italia en el futuro.

"L'Eredità" [La Herencia] es un programa de preguntas de la RAI bastante popular en Italia. Este es el inicio de una entrega dedicada a recoger fondos para la Fundación Teletón comprometida con la investigación de las enfermedades genéticas. ¡Disfruta de este programa y aprende la mecánica del juego!

Después de conocer más detalles sobre el primer concursante, inicia la prueba. Carlo lee una lista de personajes famosos y Francescopaolo deberá decidir cuáles de ellos son ganadores del premio Oscar y cuáles han obtenido el Nobel. Veamos qué suerte tiene.

Es el momento de Sara, nuestra próxima concursante, quien tendrá que saber si los platos típicos que le dirá Carlo son cocinados o crudos. Veamos cómo le va.

Es el momento de Santo, un joven que tendrá el reto de decidir si las partes del cuerpo que menciona Carlo son huesos o músculos. Igualmente, conoceremos a un musicoterapeuta quien nos dará una muestra de su talento lírico.

Es el turno de Claudio quien tiene que decir si las localidades italianas que le lee Carlo están en el norte o en el sur del país. Después de Claudio, es el turno de Agnese quien habla de su particular método didáctico musical.

Es el turno de Agnese y Antonella. Mientras que las combinaciones de la primera están relacionadas con el fútbol, las combinaciones de Antonella tienen que ver con la gramática. Veamos si pueden duplicar su puntuación.

En esta parte los concursante deberán decir si la información propuesta por Carlo es verdadera o falsa. A través de este juego, podrás aprender datos curiosos muy interesantes.

En esta parte del concurso, Carlo le hace a los concursantes diferentes preguntas de cultura general.

Con este vídeo, Anna y Marika dan inicio a una nueva serie que nos llevará por la cultura y la gastronomía de todas las regiones de Italia. Para comenzar, Anna responderá a las preguntas que la profesora ha preparado sobre la región de Apulia.

La estricta profesora Marika está lista para bombardear a su alumna Anna con varias preguntas básicas sobre Sicilia. Veamos cómo va la evaluación.