Alberto Manzi ha recibido una suspensión por lo ocurrido en clase con el maestro Bedon, quien ha tomado su lugar en la escuela. Ricotta no logra controlar su temperamento y es expulsado del taller.

La apasionada velada entre el comisario y la fiscal es interrumpida por una llamada de Torre, quien le comunica al comisario que Cappellini ha sido encontrado y que en este momento se encuentra en el hospital.

La directora convoca al maestro Bedon en nombre de la inspección educativa, para evaluar la preparación de los alumnos de Manzi. El maestro Bedon se muestra de manera grosera y arrogante hacia Manzi y los chicos.

Renzo se pregunta si el encuentro con el comisario en el restaurante es una coincidencia o no, y le revela a Camilla su preocupación por perder el amor a cierta edad (los dos cantan el estribillo de una famosísima canción italiana: "Perdere l'amore" de Massimo Ranieri).

El director y la profesora prueban los platos de los cuatro equipos y dan las calificaciones: la prueba la ganan los Jams.

Ricotta y Felice corren a ver a Manzi para comunicarle que han conseguido el trabajo. Manzi organiza actividades al aire libre para sus alumnos en la escuela, pero es interrumpido por la directora, quien le pide que complete el registro y que ponga las notas tal como lo exige la inspección de educación.

Con el testimonio del señor Esposito, las sospechas del comisario quedan confirmadas. Ahora solo queda encontrar a Cappellini. Mientras tanto, el comisario y la fiscal van a cenar juntos al mismo restaurante donde están Camilla y Renzo.

Los equipos que participan en el concurso de cocina están listos para enfrentarse. Aunque Joy no está de humor, los Jams comienzan con fuerza, mientras que los miembros del equipo The Best tienen que hacer trampa para ayudar a ganar a la despótica Melissa, capitana de su equipo.

Por la noche, cuando las luces del hospital se atenúan, pacientes y personal médico son asaltados por una gran sensación de rabia.

Ricotta sigue el consejo del maestro y va con Felice a un taller donde buscan personal. Allí se dará cuenta enseguida de la importancia de saber leer y escribir. En la escuela, Alberto hace un experimento con sus alumnos, logrando involucrar también a Paolo, quien se mantenía al margen.

El comisario y Torre hablan con la esposa de Nic Bianco para obtener más información sobre Cappellini, quien parece haberse desvanecido en el aire. Camilla y Renzo están corriendo y Camilla le habla con claridad, haciéndole entender que es mejor quitarse de la cabeza ideas extrañas.

Alice y Max hablan de la escuela y de las miradas dulces que Joy y Stefano se han estado intercambiando últimamente. Joy regresa a casa tarde, bastante conmocionada por lo que sucedió en la casa de Ettore.

Luigi le pregunta varias veces a la enfermera cuándo podrá quitarse la sonda que aún le da náuseas. Solo Zamagna podrá responder a las preguntas de Luigi.

Manzi va a visitar a Ricotta e intenta ayudarlo a encontrar un trabajo. En la escuela, Manzi quiere ayudar a Giulia a ser autónoma en sus movimientos. A pesar de sus problemas físicos, según Manzi la niña puede lograrlo sola.

La fiscal quiere al culpable del asesinato de Nic Bianco, y el comisario le garantiza que su equipo está avanzando en la dirección correcta. Torre y Ferrari están en casa de otro sospechoso que podría tener el móvil adecuado para el asesinato de Bianco. Ahora solo queda encontrarlo.