En este video Viviana Varese, ganadora del Premio "Joven cocinero emergente 2011", Gambero Rosso, nos muestra cómo preparar el tartar de fassone (Bovino Piamontés) - una receta fácil y muy sabrosa con muchas hierbas que le dan un toque más de color y de sabor a la receta.

En este vídeo, Mario Aprile, el presidente de la Asociación Trifolao en Piemonte, nos da algún consejo sobre la identidad de la trufa blanca: su crecimiento, su conservación ideal y su consumo con alguna receta específica.

Elisa Degan y Gianna Mantovan de Turín nos muestran paso a paso cómo se preparan los Filetes de lubina a la parrilla, este plato a base de pescado, muy fácil de preparar y muy sabroso.

En este vídeo vemos en anuncio de Tim en el que De Sica intenta ligar con Adriana, pero rápidamente llega la hija y le estropea la escena, porque le amenaza con decirle todo a la madre.

Lorenzo Jovanotti, el famoso cantautor italiano, conmemora los 150 años de la Unidad de Italia celebrados el 17 marzo del 2011. Envía sus deseos a todos los italianos y termina cantando el himno nacional italiano Fratelli d’Italia (Hermanos de Italia), también conocido como el Himno de Mameli.

Serena Scafarto canta “Se è vero” (Si es verdadero), un tema que habla de una chica que está lista para afrontar la vida y no tiene miedo de ello.

Este vídeo habla de la protección ambiental y de las costas limpias en la isla de Linosa.

La licenciada en Ciencias Naturales y guía turística Paola Salvinelli nos explica las razones por las cuales se ha adherido a la lista del movimiento político del candidato Augusto Gallucci.

"L'Eredità" [La Herencia] es un programa de preguntas de la RAI bastante popular en Italia. Este es el inicio de una entrega dedicada a recoger fondos para la Fundación Teletón comprometida con la investigación de las enfermedades genéticas. ¡Disfruta de este programa y aprende la mecánica del juego!

Toni Capuano ha hecho historia. Sin embargo, su felicidad se ve empañada durante la visita del canal de televisión al gimnasio. Además de eso, Carmine recibe una inesperada invitación que le impide ir a celebrar el título de Toni.

Llega el día de la verdad y Toni demuestra de qué está hecho en un gran evento en el cual el más nervioso de todos es Enzo.

Gualtiero Marchesi presenta la receta del Pollo a la Kiev, una receta simple y sabrosa, originaria de Rusia, de la que deriva precisamente su nombre.

Enzo sorprende a su equipo de Judo con un medio de transporte bastante 'alternativo'. Sin embargo, el viaje a Roma comienza en medio de las dificultades económicas.

El cocinero, en este vídeo habla del "dripping" o comúnmente llamado "goteo", técnica pictórica característica elaborada en su forma más típica a finales de los años 40 por Jackson Pollock, después llevada también a la cocina.

La cocina en los años cincuenta se refleja también en el bienestar económico y en la población que va poco a poco culturizándose más, pero sobre todo en el turismo, donde se nos abren nuevos horizontes gastronómicos.