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Battuta di Fassone - in Insalata Chef

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Italia

En este video Viviana Varese, ganadora del Premio "Joven cocinero emergente 2011", Gambero Rosso, nos muestra cómo preparar el tartar de fassone (Bovino Piamontés) - una receta fácil y muy sabrosa con muchas hierbas que le dan un toque más de color y de sabor a la receta.

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