Anna y Marika completan la receta y los “panzerotti” resultantes se ven deliciosamente irresistibles.

En este video, Anna y Marika nos muestran cómo preparar el famoso plato de pasta que lleva el nombre de la ópera Norma de Vincenzo Bellini. Los ingredientes son pocos y simples, pero hay algunas normas que seguir. ;)

Marika completa la receta de la "pasta alla Norma" y la sirve. Es evidente que Anna también piensa que es muy bueno. De hecho, lo describe como "troppo buono" (demasiado bueno), una forma coloquial típica de decir "muy, muy bueno".

Anna es interrogada sobre Cerdeña y puede identificar fácilmente la capital y sus principales ciudades, sus nuraghes (torres bajas características), su cantu a tenore (canto tradicional), pero se queda corta a la hora de dar el nombre de un plato típico de Cerdeña.

Marika y Anna reúnen los ingredientes y utensilios para hacer esta especialidad sarda similar a los ravioles.

En esta fase, Marika y Anna se arremangan y se ensucian las manos. Comienzan a hacer la masa a mano y están muy entusiasmados con el uso de su nueva máquina de pasta.

Aquí estamos en la fase final de esta deliciosa receta de pasta de Cerdeña. Esta es la parte divertida, sin duda.

Calabria es otra fascinante región llena de maravillas para visitar entre el mar y la montaña. Quién sabe si la alumna Anna habrá estudiado.

Anna nos explica cómo se cocinan las albóndigas de ricotta, un plato típico calabrés. En esta parte de la receta vemos los ingredientes que debemos conseguir.

Aquí están todos los ingredientes listos y Anna nos explica la secuencia a seguir para comenzar esta exquisita receta.

Es el momento de formar las albóndigas y cocinarlas en la salsa. Anna y Marika también han preparado otra versión: albóndigas blancas fritas. Ahora les toca a ustedes cocinar y disfrutar de estas delicias.

¿Habrá estudiado bien nuestra Anna? ¿Y la maestra, de qué humor está? ¿Conoces el Friuli Venezia Giulia? Mira este video y descubrirás mucha información interesante sobre esta región.

Anna y Marika nos muestran los ingredientes oficiales para preparar el verdadero pesto a la genovesa, una absoluta delicia para el paladar y uno de los platos más reconocidos de la cocina italiana.

¡Es el momento de pasar a la acción! Si bien se necesita fuerza y constancia, vale la pena ya que el resultado final es delicioso. Sigue el proceso con atención y aprende nuevas cosas con Anna y Marika.

Vamos a descubrir el Sacro Monte de Varallo y su origen particular que hizo que fuera definido como el Gran Teatro de Montaña. ¡Parece realmente un plató cinematográfico!