La tía de Lara visita a Malvina, la ama de llaves del Conde. Mientras esto sucede, el perro de la tía descubre una potencial pista en el cubo de la basura.

Gualtiero Marchesi recuerda los primeros años de su vida y los de la guerra vividos en San Zenone Po.

El comisario y Lara interrogan al enólogo del Conde Lapo, una de las últimas personas que tuvo contacto con el desaparecido.

Durante la primera inspección a la cantina, los investigadores encuentran manchas de sangre. Mientras Lara espera la llegada de la policía científica, Manara vuelve a su oficina y trata de recordar qué fue lo que pasó con Lara cuando estudiaban juntos.

Esta vez nuestro pequeño superhéroe es confundido con un antenista, un problema que poco o nada le interesa a su doctor de cabecera.

El comisario Manara llega a examinar el cuerpo del anciano que está en la carretera. Después de ello, llama a la inspectora Rubino quien decide dejar atrás la fiebre y ponerse en marcha.

Comenzamos un nuevo episodio del Comisario Manara. La inspectora Rubino tiene fiebre y no puede ir a la comisaría. Mientras tanto Manara comienza el día con una desparición y una noticia todavía mucho peor.

Testimonios y recuerdos de un pueblo, San Zenone al Po, atravesado por dos ríos y a menudo víctima de inundaciones.

El caso Lenni será archivado como homicidio consensual debido a las presiones que recibió el Dr. Masini de la víctima. El comisario cierra el caso con éxito esperando que el jefe de policía le ayude a trasladarse a otro lugar. Sin embargo las diferencias son crónicas.

El Dr. Masini confiesa que falsificó su diploma con el fin de poder ejercer su profesión. Sin embargo Masini le explica a Manara y Rubino la verdad sobre el suicidio de Lenni y el modo en que este lo presionó para que esto sucediera.

Gualtiero Marchesi nos cuenta los principios de su carrera, cuando ya desde el nacimiento estaba acostumbrado a las cazuelas de cobre y a los sabores genuinos de la cocina tradicional.

El comisario Manara y sus asistente hablan con un viejo amigo de Lenni y le dan sentido a las pistas que habían recolectado antes. Después de ello, optan por ir a visitar al doctor Masini en su consultorio.

La historia de Gualtiero Marchesi, considerado el fundador de la "nueva cocina italiana", y en opinión de muchos, el chef italiano más reconocido del mundo. Su figura destaca por originalidad en el aún diversificado mundo de la cocina.

El testamento de Lenni tiene algunas sorpresas. Mientras la esposa se queda sin nada, alguien inesperado recibe una sopresa. Por otra parte, Caterina comienza a sacar conclusiones después de recordar mejor la escena del crimen.

Manara visita a la hija de Lenni y resulta más claro que la coartada de su esposa no tiene buenas bases. Los investigadores comienzan a recolectar más información útil con respecto al presunto asesinato.