En esta breve parte, vemos cómo se organiza la cocina según los pedidos y el trabajo por hacer. La señora Silvia va a ver a Davide y pide permiso antes de entrar.

La señora Silvia va a ver a Davide en la cocina para ver qué propondrá para la cena y le pregunta si está nervioso. Davide está muy organizado y tiene todo bajo control.

Todo está listo para la cena de los siete años de apertura del restaurante "In Galera" y Davide cuenta cómo se siente y qué necesita para seguir siendo creativo. En la cena, la señora Silvia hace un breve discurso ante la sala llena.

La señora Silvia concluye su discurso después de los agradecimientos con una frase inventada gracias al restaurante: "Bienvenidos a la cárcel".
Gracias a la cooperativa de Silvia, muchos reclusos han completado con éxito su camino de reinserción trabajando en la restauración y protegiendo su dignidad.

En este video Viviana Varese, ganadora del Premio "Joven cocinero emergente 2011", Gambero Rosso, nos muestra cómo preparar el tartar de fassone (Bovino Piamontés) - una receta fácil y muy sabrosa con muchas hierbas que le dan un toque más de color y de sabor a la receta.

Comenzamos un viaje íntimo e interesante por una región italiana no tan conocida como otras. El viaje por Basilicata inicia con una interesante visita al santuario de la Virgen de Anglona.

Nuestros guías nos muestran Rabatana, el barrio de Tursi, antes de llevarnos a Craco, una misteriosa ciudad que provoca escalofríos.

Termina la visita a Basilicata con un poema de Isabella Morra y un recuento de las diferentes sensaciones y sabores que definen esta parte del sur de Italia.

En Italia, siempre ha habido un segmento de la población apasionada por los motores, y para aquellos que, como ellos, aman los autos antiguos y de carreras, Autocollection, este video será sin duda apreciado. En esta parte, la hija del coleccionista Luciano Nicolis, Silvia Nicolis, nos cuenta la pasión de su padre que luego se convirtió en la suya. Nos guiará el ex piloto de Fórmula 1 René Arnoux quien, a pesar de su fuerte acento francés, habla un excelente italiano.

En la colección de automóviles destacan modelos como el Isotta Fraschini o el Lancia Astura Mille Miglia. Vamos a descubrir qué características y qué particularidades tienen.

La pasión por los coches también puede convertirse en una verdadera enfermedad. Cada coleccionista tiene sus propios motivos y uno de ellos explica cuál es la diferencia entre poseer y coleccionar un automóvil.

El Ferrari se revisa en cada detalle. El modelo Daytona es una versión especial que se produjo en pequeñas cantidades solo para el mercado estadounidense. Descubramos qué otras peculiaridades tiene este automóvil.

Para ser considerado un coleccionista de alto nivel, debes poseer una Ferrari Daytona. Aquí se muestran las características principales de la versión spider y lo que se ha hecho para revisarla.

Continúa la renovación del Ferrari Daytona Spider. Se han reemplazado muchos componentes y se han revisado otras partes. Con un alto nivel de restauración y un excelente estado, se pueden hacer buenos negocios.

Después de presenciar las reparaciones y restauraciones y después de escuchar la historia del automóvil, ha llegado el momento de subir a bordo de un Ferrari Daytona Spider y probarlo.