La historia de Gualtiero Marchesi, considerado el fundador de la "nueva cocina italiana", y en opinión de muchos, el chef italiano más reconocido del mundo. Su figura destaca por originalidad en el aún diversificado mundo de la cocina.

Claudio Capotondi es un escultor que vive y trabaja en Pietrasanta, un pequeño pueblo toscano famoso por su mármol y los artistas que trabajan este material. En este vídeo, Capotondi nos habla sobre el significado de una de sus exhibiciones.

Continuamos explorando el Castillo de Avella y todos los tesoros que se encierran dentro de sus murallas. Además, Francesco nos brinda valiosa información sobre los protagonistas y los pueblos que han definido la historia de esta tierra.

Francesco se encuentra en la provincia de Avellino en la región de Campania y nos habla acerca del Castillo Normando de Avella. Descubramos la historia de este interesante lugar.

Entrevista a Walter Caporale, presidente nacional de la asociación Animalisti Italiani (Protectores de animales), que lucha por proteger la vida de los animales domésticos para que no sufran brutalidades.

En este video Viviana Varese, ganadora del Premio "Joven cocinero emergente 2011", Gambero Rosso, nos muestra cómo preparar el tartar de fassone (Bovino Piamontés) - una receta fácil y muy sabrosa con muchas hierbas que le dan un toque más de color y de sabor a la receta.

En este vídeo, Mario Aprile, el presidente de la Asociación Trifolao en Piemonte, nos da algún consejo sobre la identidad de la trufa blanca: su crecimiento, su conservación ideal y su consumo con alguna receta específica.

Elisa Degan y Gianna Mantovan de Turín nos muestran paso a paso cómo se preparan los Filetes de lubina a la parrilla, este plato a base de pescado, muy fácil de preparar y muy sabroso.

En este vídeo vemos en anuncio de Tim en el que De Sica intenta ligar con Adriana, pero rápidamente llega la hija y le estropea la escena, porque le amenaza con decirle todo a la madre.

Este vídeo habla de la protección ambiental y de las costas limpias en la isla de Linosa.

La licenciada en Ciencias Naturales y guía turística Paola Salvinelli nos explica las razones por las cuales se ha adherido a la lista del movimiento político del candidato Augusto Gallucci.

Valeria Parrella cuenta cómo la luz y la esperanza son elementos centrales de su escritura, incluso en las historias más difíciles. El viaje continúa luego en Salerno, donde el encuentro con el escritor Diego De Silva ofrece una mirada sobre su carrera y los temas de sus novelas, entre realidad social, ironía y relaciones humanas.

Valeria Parrella habla de su relación con Nápoles y de su forma de escribir sobre ella, basada en la observación directa y en la escucha de las personas, lejos de los estereotipos. Su escritura nace desde un punto de vista "intermedio", cercano a la realidad cotidiana.

Valeria Parrella habla sobre su vínculo intenso y contradictorio con Nápoles y el barrio en el que vive. En el centro del relato se encuentra la escuela Donna Assunta, símbolo de educación, inclusión y redención social, en una ciudad vivida como territorio del alma e inagotable fuente de inspiración literaria.

La escritora Valeria Parrella narra el vínculo entre su novela Almarina y los lugares de Nápoles, entre Nisida y Bagnoli. De ello emerge el retrato de una ciudad intensa y contradictoria, marcada por la memoria obrera, el mar y la realidad del centro de detención juvenil.