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L'olio extravergine di oliva (2 videos)

Il frantoio, Spremuto o franto?

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Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Gli ultimi ingredienti da aggiungere alla composta sono lo zucchero, il bicarbonato e qualche goccia di limone. Dopo aver versato la composta nel vasetto, ricordatevi di capovolgerlo e di consumare la composta entro una settimana da quando l'avrete aperta. Ovviamente, potete usare anche altri tipi di frutta, l'importante è riciclare e non sprecare!

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L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Esta receta requiere pocos pasos sencillos, pero lo más importante es tener cuidado de no dejar que la tortilla se queme. ¡El resultado final es definitivamente apetitoso!

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L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Marika e Anna ci illustrano tutti gli ingredienti per preparare un ottimo risotto alla milanese, il piatto più tipico e conosciuto della Lombardia. Si tratta di un risotto il cui ingrediente principale è lo zafferano, dal quale deriva il suo caratteristico colore giallo. E sullo zafferano, scoprirete un romantico aneddoto.

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Adriano - La granita al limone

Dificultad: Principiante avanzado

Italia siciliano

In questo video Adriano ci spiega come fare la granita al limone e lo fa con una persona a lui molto cara.

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Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

La cucina italiana ha una base molto semplice e la riuscita di un piatto è molto legata alla qualità degli ingredienti e solo in un secondo momento alla bravura della cuoca o del cuoco che lo esegue. Ecco una ricetta estiva molto semplice da realizzare.

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Ricette dolci - Le sfere di cioccolato - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Lo chef ci fa vedere come preparare un semplice e gustosissimo dolce in pochi passi. Gli ingredienti sono: sfere di cioccolato, crema e frutti di bosco. E Le sfere di cioccolato sono pronte.

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L'Italia a tavola - Pasta alla Norma - Part 2

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Marika completa la receta de la "pasta alla Norma" y la sirve. Es evidente que Anna también piensa que es muy bueno. De hecho, lo describe como "troppo buono" (demasiado bueno), una forma coloquial típica de decir "muy, muy bueno".

Captions

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Vocaboliamo - La pasta - Part 4

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

En esta última parte, Marika explica cuáles son los formatos de pasta más fácilmente disponibles en los supermercados italianos. Los hay realmente para todos los gustos... ¡buen provecho!

Coherencias en Transcripción

Caption 20 [es]: que se han creado a lo largo del tiempo.
Caption 20 [it]: che sono stati creati nel corso del tempo.

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Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Esta vez, vemos con Marika qué tipos de harina se utilizan para hacer la pasta, cuáles son los más comunes y qué características y valores nutricionales tienen.

Coherencias en Transcripción

Caption 30 [it]: dallo zero zero, lo zero, l'uno, due e integrale.
Caption 30 [es]: desde el doble cero, cero, uno, dos e integral.

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Vocaboliamo - La pasta - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

En este episodio, Marika introduce el vocabulario relacionado con el mundo de la pasta. Desde cómo se produce hasta su consumo, es sin duda uno de los alimentos favoritos de los italianos.

Coherencias en Transcripción

Caption 21 [it]: Il termine "lagane" lo troviamo anche in questo episodio di Imma Tataranni.
Caption 21 [es]: El término "lagane" lo encontramos también en este episodio de Imma Tataranni.

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Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 17 [it]: potete usare anche lo zucchero bianco,
Caption 17 [es]: pueden usar también azúcar blanco,

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L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

La tortilla de espaguetis es la receta que Anna y Marika están a punto de mostrarnos. Descubramos los ingredientes y los utensilios que usaremos para este delicioso plato.

Coherencias en Transcripción

Caption 52 [it]: Esatto. -Un... come lo chiami?
Caption 52 [es]: Exacto. -Un... ¿cómo lo llamas?

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L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

Con esta segunda parte, la receta está completa. ¡Solo les queda ponerse manos a la obra y disfrutarla también ustedes!

Coherencias en Transcripción

Caption 25 [it]: voglio dire che lo step successivo,
Caption 25 [es]: quiero decir que el siguiente paso,

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L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 1

Dificultad: Principiante avanzado

Italia

El timballo de achicoria es un plato típico de la tradición molisana que se distingue por su sabor intenso, enriquecido con scamorza y jamón serrano. ¡Aquí tienen los ingredientes y los utensilios para prepararlo!

Coherencias en Transcripción

Caption 45 [es]: similar y por lo tanto de sabor amargo, ¿verdad?
Caption 45 [it]: simile e quindi dal gusto amarognolo, giusto?

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