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3:21

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 14

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción
Caption 13 [it]: in stazione, che è un bel bar, ma insomma,
Caption 13 [es]:
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3:51

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 12

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

Uno de los motivos principales, según algunos, por el que los chefs más famosos son casi exclusivamente hombres, radica en el hecho de que las mujeres no lo hacían por motivos remunerativos, mientras que los hombres han sido siempre más perseverantes desde ese punto de vista.
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Caption 53 [it]: Allora io poi, a un certo punto, insomma dopo un po' che ci siamo conosciuti, che
Caption 53 [es]: Entonces yo luego, en un momento dado, es decir al cabo de un tiempo de conocernos,
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2:40

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

El papel de la mujer en la cocina ha sido siempre fundamental en las familias italianas, pero en los años cincuenta nunca hubiese podido salir adelante y convertirse en chef, porque su deber era cuidar a la familia.
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Caption 21 [it]: da questa cosa che era veramente, insomma,
Caption 21 [es]: de esta cosa que era verdaderamente, bueno,
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6:33

Susanna Cutini - Dolci delle tradizioni di Pasqua

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Italia

Susanna Cutini, codirectora de la Academia Italiana de Gastronomía Histórica, en su sección RAI dentro del programa de Unomattina "Ojo con la compra" habla de las tradiciones de los postres de Pascua.
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Caption 110 [it]: Ma guardi che adesso anche un po' anche nel nord, insomma -E sì.
Caption 110 [es]: Pues mire, ahora también un poco también en el norte, en definitiva. Pues sí.
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3:34

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 11

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

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Caption 20 [it]: ma insomma a essere circondata da opere d'arte,
Caption 20 [es]:
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2:48

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 5

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Italia

Cómo nace un gran chef. Gultiero Marchesi nos cuenta cómo ha empezado a asomarse al modo de la alta cocina.
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Caption 14 [it]: parlavano quattro, cinque lingue. Insomma, lì,
Caption 14 [es]: hablaban cuatro, cinco idiomas. En resumen, allí,
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3:24

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 3

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Italia

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Caption 46 [it]: "Mah insomma, qui potremmo anche farlo... Eccetera..."
Caption 46 [es]:
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2:39

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 1

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

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Caption 28 [it]: Be', insomma, era un po' esagerata questa richiesta, però
Caption 28 [es]:
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4:02

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 2

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Italia

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Caption 54 [it]: Anche per motivi diversi, insomma, eh.
Caption 54 [es]:
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4:20

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3

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Italia

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Caption 31 [it]: poi siamo entrate e ci siamo rese conto di stare in un posto, insomma...
Caption 31 [es]:
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4:05

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 2

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Italia

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Caption 64 [it]: insomma adesso, piano, piano io è ora che me ne vado [vada] perché...
Caption 64 [es]:
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3:57

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 14

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Italia

"La comida es cultura": tratemos de entender qué significa esta frase.
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Caption 22 [it]: anche la [sic: le] grandi tecniche, insomma, ma in un ambito professionale.
Caption 22 [es]: también la [sic: las] grandes técnicas, en definitiva, pero en un ámbito profesional.
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4:01

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

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Italia

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Caption 52 [it]: insomma era una cosa de[di] famiglia, poi piano piano io... sò [sono] venuta a Roma
Caption 52 [es]:
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4:07

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

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Italia

Continuamos siguiendo el viaje de la "gastronomía del hambre" y descubriendo más secretos de la cocina campesina.
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Caption 11 [it]: che erano diventati cuochi, insomma,
Caption 11 [es]: que se habían convertido en cocineros, en definitiva,
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3:56

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 11

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Italia

Seguimos con la evolución de la cocina italiana: la edad de la hambruna termina y por fin se empieza a comer no solo por necesidad, sino también por gusto... así nacen las primeras creaciones.
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Caption 6 [it]: insomma, quello che lo fa andare inconsciamente alla ricerca di una cucina altra
Caption 6 [es]: en resumen, lo que le hace ir inconscientemente en busca de otra cocina
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