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L'arte della cucina L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Parte 11
Intermedio-Avanzado
1) Dove sorgeva il macello?
- in Via Lombroso
- in Via L'Ombroso
- in Via Lombrozo
2) Paola Ricas paragona Marchesi a un direttore d'orchestra
- falso
- vero
3) Che cosa significa "bazzicare"?
- punzonare
- frequentare
- pizzicare
4) In cosa consisteva il centrotavola tipico del ristorante di Marchesi?
- in una piccola scultura
- in un candelabro
- in un fiore
5) "Io sono sempre andata da Marchesi e ho mangiato più che a ... "
- sufficienza
- sufficenza
- suficienza
6) Bonvesin de la Riva era un ristorante molto essenziale
- vero
- falso
7) Paola Ricas è figlia di uno scultore
- falso
- vero