Comenzamos con un maravilloso viaje por las fascinantes islas Eolias ubicadas a cuarenta kilómetros de las costas de Sicilia. Comencemos a entender por qué las siete hermanas son consideradas patrimonio de la humanidad de la UNESCO.

Gualtiero Marchesi recuerda los primeros años de su vida y los de la guerra vividos en San Zenone Po.

Una muchedumbre de romanos se acerca a la Fontana di Trevi para presenciar la legendaria escena de "La Dolce Vita" con Anita Ekberg. Además, Federico Fellini comparte una interesante anécdota sobre el origen de la película.

Como podremos ver en este vídeo, las islas Eolias están llenas de tesoros naturales de enorme encanto. Además, descubriremos algunas cosas interesantes sobre Estrómboli.

Algunas sublimes expresiones de la cocina italiana, famosa y apreciada en todo el mundo, tienen orígenes inesperadamente humildes y están inspiradas en contextos populares...

Fellini nos habla sobre Via Veneto y el estudio que tuvo a disposición para filmar "La Dolce Vita". También descubriremos algunas características de la personalidad de Fellini en base a su signo zodiacal.

Continuamos descubriendo la belleza y la historia de Estrómboli admirando los hermosos paisajes y arquitectura que definen a esta encantadora isla del archipiélago.

La cocina del pasado, a la que estamos unidos a nivel emocional, era una cocina compuesta por olores, sabores, humos y colores...

Federico Fellini comparte más detalles sobre "La Dolce Vita" y nos sugiere el modo adecuado de apreciar esta película.

Veamos más en detalle la actividad volcánica de Estrómoboli y descubramos su famoso Río de Fuego.

¿Cuál fue la reacción inicial del público frente a "La Dolce Vita"? Federico Fellini comparte algunos de los comentarios que recibió durante su visita a Cannes.

Aquí tenemos una mirada al fondo marino de Estrómboli el cual nos enseña el modo en que las destrucciones naturales generadas por el vulcanismo encuentran lógicas ya incorporadas dentro del ADN del mar.

Anna termina su visita a Villa Borghese hablando sobre el hidrocronómetro, el Globe Theatre y las actividades que se pueden realizar en este inmenso parque.

Agua, tierra, peces, animales, arroz: elementos fundamentales en la historia de la cocina italiana de los años de la pre-guerra y de la guerra; elementos que han marcado los ritmos y las preferencias de una de las tradiciones culinarias más amadas...

¿El secreto para crear platos sublimes? Revivir y volver a elaborar recetas del pasado, de la tradición, utilizando productos del territorio y creatividad.

Fellini se encuentra en el Festival de Cannes para recibir el premio por "La Dolce Vita". El presidente del jurado Georges Simenon, se pone de pie durante la proyección de la película proclamando con dicho gesto el éxito de la obra de Fellini.

Descubramos la cultura del pescado en Estrómboli y la curiosa isla de Strombolicchio con su encantadora forma de catedral gótica.

Continuamos con nuestro viaje. En esta ocasión visitaremos los fondos coralinos de Strombolicchio en donde podremos apreciar una fauna marina de verdad interesante.

Fellini responde a algunas de las críticas que se le hacen compartiendo con nosotros su propia filosofía de vida. Además, nos habla del recibimiento que "La Dolce Vite" tuvo en los Estados Unidos.

¡Todo lo que hubiérais querido saber sobre los orígenes del arroz, elemento fundamental en la cocina italiana, y sobre los orígenes del arroz con azafrán!

Continuamos con muchos más consejos útiles sobre cómo ahorrar agua entendiendo, además, el positivo impacto que se desprende de estas sanas costumbres.

El viaje continúa y en esta ocasión descubriremos la localidad de Ginostra y el puerto más pequeño del mundo.

Después de un breve vistazo al fondo marino es tiempo de ir a Salina, la isla con las cumbres más altas del archipiélago de las islas Eolias.

Esto es lo que ha convertido a Gualtiero Marchesi en una estrella del firmamento culinario italiano pero también internacional: su habilidad para obtener novedades gastronómicas improvisando de manera inédita las cosas del pasado, interpretando las tradiciones de cada región y área geográfica del País, cada una diferente por sabor y calidad.