Esto es lo que ha convertido a Gualtiero Marchesi en una estrella del firmamento culinario italiano pero también internacional: su habilidad para obtener novedades gastronómicas improvisando de manera inédita las cosas del pasado, interpretando las tradiciones de cada región y área geográfica del País, cada una diferente por sabor y calidad.

Después de un breve vistazo al fondo marino es tiempo de ir a Salina, la isla con las cumbres más altas del archipiélago de las islas Eolias.

El viaje continúa y en esta ocasión descubriremos la localidad de Ginostra y el puerto más pequeño del mundo.

¡Todo lo que hubiérais querido saber sobre los orígenes del arroz, elemento fundamental en la cocina italiana, y sobre los orígenes del arroz con azafrán!

Fellini responde a algunas de las críticas que se le hacen compartiendo con nosotros su propia filosofía de vida. Además, nos habla del recibimiento que "La Dolce Vite" tuvo en los Estados Unidos.

Continuamos con nuestro viaje. En esta ocasión visitaremos los fondos coralinos de Strombolicchio en donde podremos apreciar una fauna marina de verdad interesante.

Descubramos la cultura del pescado en Estrómboli y la curiosa isla de Strombolicchio con su encantadora forma de catedral gótica.

Fellini se encuentra en el Festival de Cannes para recibir el premio por "La Dolce Vita". El presidente del jurado Georges Simenon, se pone de pie durante la proyección de la película proclamando con dicho gesto el éxito de la obra de Fellini.

¿El secreto para crear platos sublimes? Revivir y volver a elaborar recetas del pasado, de la tradición, utilizando productos del territorio y creatividad.

Agua, tierra, peces, animales, arroz: elementos fundamentales en la historia de la cocina italiana de los años de la pre-guerra y de la guerra; elementos que han marcado los ritmos y las preferencias de una de las tradiciones culinarias más amadas...

Anna termina su visita a Villa Borghese hablando sobre el hidrocronómetro, el Globe Theatre y las actividades que se pueden realizar en este inmenso parque.

Aquí tenemos una mirada al fondo marino de Estrómboli el cual nos enseña el modo en que las destrucciones naturales generadas por el vulcanismo encuentran lógicas ya incorporadas dentro del ADN del mar.

¿Cuál fue la reacción inicial del público frente a "La Dolce Vita"? Federico Fellini comparte algunos de los comentarios que recibió durante su visita a Cannes.

Veamos más en detalle la actividad volcánica de Estrómoboli y descubramos su famoso Río de Fuego.

Federico Fellini comparte más detalles sobre "La Dolce Vita" y nos sugiere el modo adecuado de apreciar esta película.