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Susanna Cutini - Dolci delle tradizioni di Pasqua

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Susanna Cutini, codirectora de la Academia Italiana de Gastronomía Histórica, en su sección RAI dentro del programa de Unomattina "Ojo con la compra" habla de las tradiciones de los postres de Pascua.

Coherencias en Transcripción

Caption 39 [it]: Altro monumento della nos'... della pasticceria, appunto, di questo luogo,
Caption 39 [es]: Otro monumento de nues'... de la repostería, precisamente, de este lugar,

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 16

Dificultad: Avanzado

Italia Milanés

Coherencias en Transcripción

Caption 46 [it]: Allora, sformato di panettone è un ricupero, appunto, del panettone
Caption 46 [es]:

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Marika spiega - La cucina

Dificultad: Nuevo

Italia

En este vídeo, Marika nos lleva a conocer la cocina de su apartamento mostrándonos los principales objetos que normalmente podemos encontrar en una cocina italiana.

Coherencias en Transcripción

Caption 38 [it]: e non si può posare, oppure, appunto appoggiare su un tavolo.
Caption 38 [es]: y no se puede posar, o bien, justamente apoyar sobre una mesa.

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Olio Extra Vergine Pugliese - Come avviene la raccolta delle olive

Dificultad: Intermedio

Italia

En este vídeo se ofrece una descripción detallada del proceso de recolección de las aceitunas que se usarán para elaborar el tan preciado aceite de oliva virgen extra.

Coherencias en Transcripción

Caption 3 [it]: La prima fase, appunto, la raccolta.
Caption 3 [es]: La primera fase, justamente, la recolección.

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L'olio extravergine di oliva - Il frantoio

Dificultad: Principiante

Italia Toscano

En este vídeo se explica el proceso de producción del aceite de oliva desde la recolección de las aceitunas hasta la degustación final del producto.

Coherencias en Transcripción

Caption 26 [it]: e si ottiene appunto questa poltiglia,
Caption 26 [es]: y se obtiene precisamente esta papilla,

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 14

Dificultad: Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 13 [it]: La musica, ehm... paragono come sempre appunto
Caption 13 [es]:

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 8

Dificultad: Avanzado

Italia

Marchesi cuenta cómo vivía en sus años de juventud en Milán. Entre diversión y esfuerzo.

Coherencias en Transcripción

Caption 18 [it]: aprire il bar che era, ehm... punto [sic. appunto] in questo punto,
Caption 18 [es]: abrir el bar que era, ehm... precisamente en este punto,

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 13

Dificultad: Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 19 [it]: E deve prescindere, appunto, da tutti i piccoli piatti che si possono fare.
Caption 19 [es]:

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 12

Dificultad: Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 1 [it]: L'amicizia con Gianni Brera risale appunto ai tempi di Bonvesin.
Caption 1 [es]:

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Ferrari - Museo Ferrari Maranello

Dificultad: Intermedio

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 23 [it]: questi momenti della storia straordinaria e appunto geniale della Ferrari.
Caption 23 [es]:

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 6

Dificultad: Avanzado

Italia

No solamente un gran chef, Gualtiero Marchesi junto a su amigo de toda la vida Medagliani, estudiaba cómo inventar nuevas cazuelas para hacer resaltar sus platos.

Coherencias en Transcripción

Caption 13 [it]: il suo ristorante forniva, appunto, i panini,
Caption 13 [es]: su restaurante proporcionaba, precisamente, los bocadillos,

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 5

Dificultad: Avanzado

Italia

Cómo nace un gran chef. Gultiero Marchesi nos cuenta cómo ha empezado a asomarse al modo de la alta cocina.

Coherencias en Transcripción

Caption 6 [it]: forse perché non avevo appunto trovato la mia, la mia vena.
Caption 6 [es]: tal vez porque no había precisamente encontrado mi, mi vena (mi camino).

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Il Commissario Manara - S1EP6 - Reazione a Catena - Part 9

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Luca le salva la vida a Lara y esto hace que ella tenga dudas acerca de sus sentimientos. Su tía trata de darle algunos consejos.

Coherencias en Transcripción

Caption 33 [it]: Appunto. -E questo è Luca!
Caption 33 [es]: Exactamente. -¡Y este es Luca!

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 4

Dificultad: Avanzado

Italia

Paola Ricas nos habla de su experiencia con el periódico "La Cucina Italiana" (La Cocina Italiana) y Gualtiero Marchesi sigue la historia de su vida y de su primera experiencia detrás de la barra de un restaurante.

Coherencias en Transcripción

Caption 34 [it]: Tutta la sua vita, in qualche modo, eh... eh... è una vita appunto vissuta in cucina,
Caption 34 [es]: Toda su vida, de cualquier manera, eh... eh... es una vida precisamente vivida en la cocina,

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Marika spiega - Expo 2015 - Part 1

Dificultad: Intermedio

Italia

La Exposición Universal es uno de los eventos más interesantes que se celebran en el mundo. En este vídeo Marika nos habla de la historia de dicho evento y nos prepara para descubrir la EXPO 2015 que se llevó a cabo en Milán.

Coherencias en Transcripción

Caption 3 [it]: ovvero, appunto, l'Expo duemilaquindici.
Caption 3 [es]: o sea, justamente, la Expo dos mil quince.

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