En esta parte se recorre el encuentro con la física Fabiola Gianotti en el CERN, destacando su talento científico, su humanidad y su papel destacado en la investigación internacional. Entre recuerdos personales y reflexiones sobre la física teórica y experimental, emerge la importancia de la colaboración entre los dos ámbitos, recordada por el ejemplo del descubrimiento del bosón de Higgs.

Fabiola y sus colegas recorren el largo camino hacia el descubrimiento del bosón de Higgs: desde la intuición teórica de Peter Higgs hasta las difíciles reuniones en el CERN, hasta la realización del Gran Colisionador de Hadrones, inicialmente considerado casi imposible.

Los físicos relatan su asombro ante la grandeza del detector, símbolo de un esfuerzo científico colectivo que une culturas diferentes para comprender el universo. Una obra comparada con una catedral, expresión de la ciencia como parte del progreso de la civilización.

En esta parte Fabiola Gianotti habla de la conexión entre ciencia y creatividad, uniendo física y música como formas universales de expresión. También nos explica el trabajo del Gran Colisionador de Hadrones, donde haces de protones son hechos colisionar para estudiar el universo justo después del Big Bang.

He aquí el relato del arranque del Gran Colisionador de Hadrones en el CERN el 10 de septiembre de 2008, cuando por primera vez los haces de protones comenzaron a circular en el anillo del acelerador. El evento, seguido en directo por los medios, se presenta como un momento histórico para la ciencia, a pesar de los miedos y las noticias catastrofistas difundidas en aquellos días.

El relato de Fabiola Gianotti recorre un grave incidente técnico que afecta a un gran experimento científico, el shock inicial y la posterior recuperación. En paralelo emergen sus reflexiones personales y las fuertes emociones ligadas a la responsabilidad de dirigir el proyecto.

El mundo de la investigación también puede ser contado con ligereza y autoironía: a través de tradiciones como una representación anual, los científicos transforman descubrimientos y grandes protagonistas en ocasiones de broma y compartir, revelando el lado más humano y divertido de la física teórica.

El 30 de marzo de 2010 tienen lugar las primeras colisiones de protones en el Gran Colisionador de Hadrones, un momento histórico para la física. Después de años de trabajo, los científicos celebran el éxito del experimento Atlas, marcando el inicio de una nueva era de descubrimientos científicos.

Inicialmente se buscaban partículas supersimétricas, pero sin resultados, y sorprendentemente el bosón de Higgs fue observado después de solo dos años. El seminario de Fabiola Gianotti en el Auditorium del CERN, seguido por un público entusiasta, anunció oficialmente el descubrimiento, despertando gran emoción en la comunidad científica.

Esta parte cuenta la historia de la científica Fabiola Gianotti, protagonista del descubrimiento del bosón de Higgs en el CERN y primera mujer en dirigir el instituto de Ginebra. A través de testimonios y entrevistas, emerge su extraordinaria carrera científica, su modestia y el relato de sus sueños de la infancia, cuando deseaba convertirse en una gran bailarina.

La historia de Fabiola Gianotti une crecimiento profesional y visión creativa: desde los inicios en el protocolo internacional hasta un encuentro con Barack Obama, hasta el diseño de un espacio pensado para conectar personas e ideas, con un final irónico relacionado con el Bosón de Higgs.

Durante una visita al Centro de Control del CERN, se presencia la actividad de investigación científica y las colisiones de partículas de altísima energía. El relato destaca el entusiasmo por los descubrimientos, como el del bosón de Higgs, y la idea de que el Universo sigue siendo en gran parte desconocido.

Gianna Mantovan nos explica cómo preparar una excelente salsa de almejas. Video amablemente facilitado por uChefPuntoit.

Angelo Piras, chef del Restaurante San Domenico de Chieri (Turín) prepara algunos platos muy ingeniosos y rápidos que ¡os entusiasmarán! Esta es la preparación de los calamares crujientes con presentación final sopresa. Copyright uChefPuntoit.

Alessio Uberti, chef del Restaurante Macelleria de Turín [Carnicería de Turín], prepara para nosotros un postre fantástico. Este video ha sido amablemente puesto a disposición por uChefPuntoit.