Mondello è la spiaggia dei palermitani, fino agli inizi del secolo una palude racchiusa da due promontori. Un nobile ebbe l'idea di bonificare la palude e fece costruire un impianto per il drenaggio delle acque paludose a mare: nacque la spiaggia di Mondello. L'arancino è una specialità della cucina siciliana. Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di 8-10 cm, farcita con ragù, mozzarella e piselli. Il nome deriva dalla forma e dal colore tipici, che ricordano un'arancia.

El Monte Pellegrino es un promontorio en forma de verdadera montaña calcárea, de 609 metros de altura sobre el nivel del mar, que cierra al Norte el Golfo de Palermo y al Sur el Golfo de Mondello.