Adriano nos habla de este conocido baile folclórico italiano haciendo referencia a sus orígenes y a los diferentes estilos regionales que existen.

La "Ninna nanna del chicco di caffè" (Canción de cuna del grano de café) se interpretó por primera vez en el festival musical dedicado a canciones infantiles, el "Zecchino d'Oro", en 1970. Todavía hoy la cantan muchas madres italianas para arrullar a sus bebés.