En este video Viviana Varese, ganadora del Premio "Joven cocinero emergente 2011", Gambero Rosso, nos muestra cómo preparar el tartar de fassone (Bovino Piamontés) - una receta fácil y muy sabrosa con muchas hierbas que le dan un toque más de color y de sabor a la receta.
Coherencias en Transcripción
Caption 47 [it]: tramite proprio la brezza marina, si depositano questi cristalli di sale, Caption 47 [es]: a través justamente de la brisa marina, se depositan estos cristales de sal,
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