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─ Vídeos: 1-13 de 13 Con un total de 0 horas 46 minutos.

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 5

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Alcune sublimi espressioni della cucina italiana, famosa ed apprezzata in tutto il mondo, hanno origini inaspettatemente umili e sono ispirate a contesti popolari...

Captions

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Italia Squisita - Colomba - Part 3

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 17 [it]: Le colombe sono pronte.
Caption 17 [es]:

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L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 2

Dificultad: Avanzado

Italia

El restaurante más importante para Gualtiero Marchesi es el que abrieron sus padres. Mirad el vídeo para saber más cosas y para aprender deliciosas particularidades de la cocina italiana de los años Cincuenta.

Coherencias en Transcripción

Caption 21 [it]: ma sesso e cucina sono le due attività dell'essere umano
Caption 21 [es]: pero el sexo y la cocina son las dos actividades del ser humano

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 14 [it]: pres... prestigio diciamo così, sono in mano ai privati.
Caption 14 [es]:

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 12 [it]: E i tavoli del ristorante sono proprio dentro il monumento,
Caption 12 [es]:

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Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 3

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 34 [it]: Questi [queste] sono le cose che ci stavano, lì, specie sotto.
Caption 34 [es]:

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Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Coherencias en Transcripción

Caption 41 [it]: E perché ce [ci] sono venuti sempre dei personaggi.
Caption 41 [es]:

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 6

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

La cocina del pasado, a la que estamos unidos a nivel emocional, era una cocina compuesta por olores, sabores, humos y colores...

Coherencias en Transcripción

Caption 22 [it]: perché ci sono tante influenze che vengono da tutto il mondo.
Caption 22 [es]: porque hay muchas influencias que llegan de todo el mundo.

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Napoli - L'antica pizzeria Brandi

Dificultad: Avanzado

Italia Napolitano

Visitemos una de las pizzerías más famosas de Nápoles y descubramos algunas de las anédotas más interesantes de la historia de esta típica especialidad culinaria partenopea.

Coherencias en Transcripción

Caption 20 [it]: addó' ce stanno 'e meglie risturante [dove ci sono i ristoranti migliori]...
Caption 20 [es]: dónde están los mejores restaurantes...

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Adriano - Pasta alla carbonara - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia siciliano

Coherencias en Transcripción

Caption 4 [it]: Per le origini del piatto ci sono molte teorie.
Caption 4 [es]: Hay muchas teorías sobre los orígenes del plato.

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 3

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

Testimonios y recuerdos de un pueblo, San Zenone al Po, atravesado por dos ríos y a menudo víctima de inundaciones.

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Caption 5 [it]: sono giunto alla conclusione che la ricerca dell'armonia è nata con me,
Caption 5 [es]: he llegado a la conclusión de que la búsqueda de la armonía ha nacido conmigo,

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Olio Extra Vergine Pugliese - Introduzione e cenni storici

Dificultad: Avanzado

Italia

Raffaele, un productor de aceite de oliva extra virgen, nos habla de su hacienda en Apulia y comparte con nosotros un sinnúmero de curiosidades relacionadas con el olivo y su fruto.

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Caption 1 [it]: Sono Raffaele Erochila, sono un produttore di olio extravergine di oliva.
Caption 1 [es]: Soy Raffaele Erochila, soy un productor de aceite extra virgen de oliva.

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Battuta di Fassone - in Insalata Chef

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Italia

En este video Viviana Varese, ganadora del Premio "Joven cocinero emergente 2011", Gambero Rosso, nos muestra cómo preparar el tartar de fassone (Bovino Piamontés) - una receta fácil y muy sabrosa con muchas hierbas que le dan un toque más de color y de sabor a la receta.

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Caption 1 [it]: Sono Viviana Varese.
Caption 1 [es]: Soy Viviana Varese.

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