La storia di Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", e a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo. La sua figura spicca per originalità nel pur variegato mondo della cucina.
El papel de la mujer en la cocina ha sido siempre fundamental en las familias italianas, pero en los años cincuenta nunca hubiese podido salir adelante y convertirse en chef, porque su deber era cuidar a la familia.
Coherencias en Transcripción
Caption 11 [it]: una straordinaria figura, no, perché è riuscito [sic] Caption 11 [es]: una extraordinaria figura, no, porque ha conseguido
La artista Nanda Vigo, amiga de Gualtiero Marchesi, nos habla del difícil periodo artístico que ella y otros artistas han vivido y de cómo Gualtiero echaba una mano a estos artistas emergentes.
Coherencias en Transcripción
Caption 2 [it]: perché c'era una parte di arte che era sul figurativo, Caption 2 [es]: porque había una parte de arte que era sobre el figurativo,
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