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2:48

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 9

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

La artista Nanda Vigo, amiga de Gualtiero Marchesi, nos habla del difícil periodo artístico que ella y otros artistas han vivido y de cómo Gualtiero echaba una mano a estos artistas emergentes.
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Caption 13 [it]: eh... e addirittura il mio compagno, che era Piero Manzoni,
Caption 13 [es]: eh... e incluso mi pareja, que era Piero Manzoni,
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3:35

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 4

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

Paola Ricas nos habla de su experiencia con el periódico "La Cucina Italiana" (La Cocina Italiana) y Gualtiero Marchesi sigue la historia de su vida y de su primera experiencia detrás de la barra de un restaurante.
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Caption 37 [it]: e lui dice addirittura eh... essendo stato allevato eh... in una pentola
Caption 37 [es]: y él dice incluso eh... habiendo sido criado eh... en una cazuela
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3:02

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 5

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

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Caption 33 [it]: con la maggioranza silenziosa che da silenziosa era diventata addirittura sorda,
Caption 33 [es]:
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4:01

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Italia

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Caption 5 [it]: Sì. Addirittura esiste dal mille e novecento quindici,
Caption 5 [es]:
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4:07

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

Continuamos siguiendo el viaje de la "gastronomía del hambre" y descubriendo más secretos de la cocina campesina.
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Caption 24 [it]: non solo cucina povera, ma addirittura di una gastronomia della fame,
Caption 24 [es]: no solo cocina pobre, sino incluso de una gastronomía del hambre,
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3:09

Napoli - L'antica pizzeria Brandi

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia Napolitano

Visitemos una de las pizzerías más famosas de Nápoles y descubramos algunas de las anédotas más interesantes de la historia de esta típica especialidad culinaria partenopea.
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Caption 23 [it]: sembra che si possa datare addirittura nel millesettecentosessanta.
Caption 23 [es]: parece que se puede datar de nada menos que mil setecientos sesenta.
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3:32

Olio Extra Vergine Pugliese - Introduzione e cenni storici

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Italia

Raffaele, un productor de aceite de oliva extra virgen, nos habla de su hacienda en Apulia y comparte con nosotros un sinnúmero de curiosidades relacionadas con el olivo y su fruto.
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Caption 29 [it]: che addirittura nella costituzione ateniese,
Caption 29 [es]: como ni más ni menos que por la constitución ateniense,

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